Блюда из мяса




Болгарская яхния


Необходимые продукты: 700 г филе баранины, 250 г кабачков, 100 г помидоров, 500 мл бульона, 200 мл оливкового масла, 100 г измельченной зелени, соль, перец по вкусу.

Способ приготовления: Мясо нарезать квадратиками, слегка отбить, посолить, поперчить, залить небольшим количеством бульона, варить 20 мин. Затем обжарить на сковороде на масле. Кабачки, помидоры очистить, нарезать кольцами, обжарить, выложить на кусочки мяса. Посыпать зеленью, залить бульоном, тушить 15 мин.




см. далее:
Голубцы домашние





Bluda-izmyasa.ru - Блюда из мяса Карта сайта, (с) Авторские права