Блюда из мяса




Запеканка с баклажанами


Необходимые продукты: 700 г баранины, 600 г баклажанов, 200 г репчатого лука, 250 мл растительного масла, 200 г твердого сыра, 500 мл томатного сока, соль, перец по вкусу.

Способ приготовления: Кружочки баклажанов посолить, поперчить, отварить, обжарить на масле. Мясо нарезать кусочками, пропустить через мясорубку, добавить измельченный лук, посолить, тщательно перемешать. Из приготовленного фарша сформовать шарики, выложить на кружочки баклажанов, посыпать тертым сыром, запекать в духовке 50 мин, поливая томатным соком.




см. далее:
Кефта по-ливийски





Bluda-izmyasa.ru - Блюда из мяса Карта сайта, (с) Авторские права