Блюда из мяса




Оригана


Необходимые продукты: 600 г баранины, 600 г говядины, 3 головки репчатого лука, 3 болгарских перца, 6 клубней картофеля, 2 моркови, 200 г консервированной кукурузы, 6 зубчиков чеснока, 100 г изюма, 100 мл белого сухого вина, 100 мл растительного масла, зелень петрушки, молотый черный перец, соль по вкусу.

Способ приготовления: Мясо нарезать кусками. Обжарить на масле в кастрюле, посолить, поперчить, залить водой и тушить 1 ч. Затем добавить кольца лука, морковь и болгарский перец, нарезанные соломкой, через 5 минут добавить кубики картофеля, измельченные чеснок и зелень петрушки. В конце приготовления добавить кукурузу и изюм. Подавать в общем блюде. Влить вино.




см. далее:
Отварная баранина с белым грибным соусом





Bluda-izmyasa.ru - Блюда из мяса Карта сайта, (с) Авторские права