Блюда из мяса




Баранина в пряном соусе (второй вариант)


Необходимые продукты: 700 г баранины, 500 г кляра, 300 г соленых огурцов, 200 мл бульона, 250 мл оливкового масла, 150 г муки, 7 г крахмала, 100 г зелени, соль, перец по вкусу.

Способ приготовления: Баранину нарезать кусочками, посолить, поперчить, обмакнуть в кляр, обжарить на масле. Соленые огурцы, зелень, лук измельчить, залить бульоном, разведенным с крахмалом, мукой, варить 15 мин. Мясо полить горячим соусом.




см. далее:
Баранина в сырной панировке





Bluda-izmyasa.ru - Блюда из мяса Карта сайта, (с) Авторские права