Блюда из мяса




Кролик в белом вине


Необходимые продукты: 500 г тушки кролика, 300 г картофеля, 200 мл белого вина, 70 г репчатого лука, 50 г моркови, 250 г хренного масла, 30 г зелени, соль, перец по вкусу.

Способ приготовления: Кролика нарезать кусочками, посолить, поперчить и обжарить на масле до образования румяной корочки. В мясо влить вино, закрыть крышкой и тушить 30 мин. Морковь, лук нарезать кольцами и обжарить вместе с мясом кролика. На гарнир подать жареный картофель. Готовое блюдо украсить зеленью.




см. далее:
Кролик в гранатовых зернах





Bluda-izmyasa.ru - Блюда из мяса Карта сайта, (с) Авторские права