Блюда из мяса




Кролик в гранатовых зернах


Необходимые продукты: 1/2 тушки кролика, 1 гранат, 2 зубчика чеснока, 3 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. уксуса, 100 мл бульона, 2 лавровых листа, перец, соль.

Способ приготовления: Тушку кролика нарезать кусками. Посолить, поперчить, выложить в сотейник, полить смешанными маслом, уксусом, толченым чесноком. Обжарить. Влить бульон, добавить лавровый лист и тушить 50 мин в духовом шкафу. Добавить зерна граната и готовить еще 10 мин.




см. далее:
Кролик под черешневым соусом





Bluda-izmyasa.ru - Блюда из мяса Карта сайта, (с) Авторские права