Блюда из мяса




Сырно-мясные шарики


Необходимые продукты: 400 г говядины, 50 г хлеба, 300 мл сливок, 150 г твердого сыра, 100 г лука, 300 г сливочного масла, 200 г измельченных кукурузных хлопьев, 50 г маринованных огурцов, соль, перец по вкусу.

Способ приготовления: Кусочки говядины, лука, хлеба (размоченного в сливках) пропустить через мясорубку, посолить, поперчить, скатать в шарики. В них вдавить кубики сыра, обвалять в хлопьях и жарить на масле до образования румяной корочки. Огурцы нарезать полосками, положить на тарелку, рядом разложить мясные шарики.




см. далее:
Тонкий фарш для клецок и муссов





Bluda-izmyasa.ru - Блюда из мяса Карта сайта, (с) Авторские права