Блюда из мяса




Говяжьи тефтели с сыром


Необходимые продукты: 500 г говяжьего фарша, 200 мл бульона, 50 г батона, 1 яйцо, 150 г пшеничной муки, 200 мл сливок, 50 г репчатого лука, 150 мл оливкового масла, 40 мл томатного сока, 100 г тертого сыра, соль, перец по вкусу.

Способ приготовления: Влить в фарш бульон, через 1 ч добавить размоченный в сливках батон, посолить, поперчить. Лук измельчить. Все перемешать, добавить яйцо, скатать в шарики, обвалять в муке, обжарить на масле. Сверху посыпать сыром, полить томатным соком.




см. далее:
Говяжьи шарики в желе





Bluda-izmyasa.ru - Блюда из мяса Карта сайта, (с) Авторские права