Блюда из мяса




Лангет с жареными помидорами


Необходимые продукты: 500 г мякоти говядины, 3-4 картофелины, 4-5 помидор, 150 г сливочного масла, зелень укропа, соль по вкусу.

Способ приготовления: Говядину порезать на кусочки, отбить, посолить и обжарить с двух сторон на сливочном масле до готовности. Картофель очистить, нарезать небольшими брусочками и поджарить на сливочном масле. Помидоры нарезать кружочками, посолить, посыпать перцем, обжарить на сковороде на сливочном масле. Когда помидоры поджарятся, сверху на них положить кусочки жареной говядины и залить сливочным маслом, посыпать мелко порубленной зеленью укропа, а сверху выложить жареный картофель.




см. далее:
Лейденская смесь





Bluda-izmyasa.ru - Блюда из мяса Карта сайта, (с) Авторские права