Блюда из мяса




Маринованная говядина с базиликом


Необходимые продукты: 500 г копченого говяжьего мяса, 1 л пива, 200 г сливочного масла, 50 г соленого сала, 30 г базилика, 500 мл бульона, 30 г зелени, соль, перец по вкусу.

Способ приготовления: Мясо залить пивом, мариновать 3 дня в прохладном месте, периодически переворачивая. Затем кусочки мяса поперчить, слегка посолить, обвалять в сухарях и запечь на растопленном сале. Базилик, зелень, лук мелко нашинковать, обжарить, добавить к мясу, запекать до готовности.




см. далее:
Маринованное мясо во фритюре





Bluda-izmyasa.ru - Блюда из мяса Карта сайта, (с) Авторские права