Блюда из мяса




Пикантное мясо (карбонады в пиве)


Необходимые продукты: 600 г говядины, 250 г сливочного масла, 200 г пшеничного хлеба, 400 мл светлого пива, 60 г репчатого лука, 40 г измельченной зелени, 20 г горчицы, соль, перец по вкусу.

Способ приготовления: Нарезать говядину ломтиками, отбить, обвалять в муке, посолить, поперчить, смазать горчицей, обжарить на масле. Добавить мелко нарезанную зелень, лук, тушить 10 мин. В кастрюлю выложить, чередуя, лук, мясо, зелень. Сверху выложить ломтики хлеба, влить пиво. Тушить 1,5 ч.




см. далее:
Пикантное мясо





Bluda-izmyasa.ru - Блюда из мяса Карта сайта, (с) Авторские права