Блюда из мяса




Жаркое «Джулиана»


Необходимые продукты: 600 г свинины, 100 г колбасы, 150 г тертого сыра, 200 г сырного масла, 150 мл вина, 300 мл сливок, 2 зубчика чеснока, 30 г измельченной зелени, соль, перец по вкусу.

Способ приготовления: Свинину нарезать кусочками, отбить, положить по тонкому кусочку колбасы, измельченный чеснок, сверху посыпать тертым сыром, свернуть, скрепить, обжарить на сырном масле. Влить сливки, тушить 15 мин. Посыпать зеленью.




см. далее:
Жаркое из баранины





Bluda-izmyasa.ru - Блюда из мяса Карта сайта, (с) Авторские права