Блюда из мяса




Окрошка мясная сборная


Необходимые продукты: 250 г отварного мяса (или вареной колбасы, сосисок, сарделек), 2 свежих огурца, 100 г редиски, 2 картофелины, 5 стаканов хлебного кваса, 1 стакан сметаны, 3 яйца, 1 пучок зеленого лука, зелень укропа, горчица, соль, сахар по вкусу.

Способ приготовления: Мясо или колбасу, сосиски, сардельки, а также огурцы и отварной картофель нарезать кубиками, а редиску - тонкими ломтиками. Укроп и лук мелко накрошить, лук слегка перетереть с солью. Яйца, сваренные вкрутую, порубить, оставив по У4яйца для каждой порции. Все продукты перемешать, посолить, разложить в тарелки, залить квасом и добавить по столовой ложке сметаны.




см. далее:
Рассольник с почками





Bluda-izmyasa.ru - Блюда из мяса Карта сайта, (с) Авторские права