Блюда из мяса




Харчо из баранины


Необходимые продукты: 500 г баранины, 1,5 л воды, 2 луковицы, 2 ст. ложки томатной пасты, 1/2 стакана маринованных слив, 1/2 стакана риса, 5-6 зубчиков чеснока, 1 пучок зелени петрушки, соль, перец по вкусу.

Способ приготовления: Баранину нарезать небольшими кусочками с косточками, залить холодной водой и варить. Через 1-1,5 часа положить в кастрюлю мелко порубленный лук, выдавленный через чеснокодавилку чеснок, рис, маринованные сливы, перец и соль. За 5 минут до окончания варки добавить томатную пасту. При подаче суп посыпать мелко порубленной зеленью петрушки.




см. далее:
Харчо по-грузински





Bluda-izmyasa.ru - Блюда из мяса Карта сайта, (с) Авторские права