Блюда из мяса




Рулет из свинины с сыром


Необходимые продукты: 500 г мякоти свинины, 2 кусочка белого хлеба, 50 г молока, 1 луковица, 100 г сыра, 2 яйца, 1 морковь, 100 г сливочного масла, зелень укропа, черный молотый перец, соль по вкусу.

Способ приготовления: Мякоть свинины пропустить через мясорубку, добавить замоченный в молоке хлеб, мелко порезанный лук, натертую на терке морковь, все перемешать и пропустить через мясорубку еще раз. Полученную массу посолить, добавить яйца, перемешать и выложить пластом. В центр пласта положить натертый на крупной терке сыр и свернуть рулетом. Рулет выложить на смазанный сливочным маслом противень и запечь в духовке. Готовый рулет нарезать на порционные кусочки и разложить на блюдо на листья салата.




см. далее:
Рулет из телятины с языком





Bluda-izmyasa.ru - Блюда из мяса Карта сайта, (с) Авторские права