Блюда из мяса




Паштет «Обжора»


Необходимые продукты: 200 г свинины, 150 г печени, 40 мл чесночного масла, 1 яйцо, 15 г сыра, 30 мл сметаны, 50 г репчатого лука, 30 г моркови, 15 г зелени, лавровый лист, соль, перец по вкусу.

Способ приготовления: Масло растопить в кастрюле. Мясо, печень нарезать кусочками, уложить в кастрюлю, добавить измельченные лук, морковь, зелень, лавровый лист. Залить водой, закрыть крышкой и тушить. Готовую массу пропустить через мясорубку, добавить яйцо, сыр, посолить, поперчить. Выложить полученный фарш в формочки и запечь в духовке.




см. далее:
Паштет «Охотничий»





Bluda-izmyasa.ru - Блюда из мяса Карта сайта, (с) Авторские права