Блюда из мяса




Рагу из зайца


Необходимые продукты: 400 г тушки зайца, 100 г свиного шпика, 60 г моркови, 40 г репы, 50 г картофеля, 80 г репчатого лука, 50 мл сметаны, 40 мл уксуса, соль, перец.

Способ приготовления: Тушку зайца разделить на кусочки, мариновать в смеси сметаны и уксуса в течение 4 ч, затем обжарить в духовке на свином шпике. Нарезать кубиками морковь, репу, картофель и лук, добавить к мясу. Посолить, поперчить, залить водой и тушить.




см. далее:
Рагу из свиных ребрышек





Bluda-izmyasa.ru - Блюда из мяса Карта сайта, (с) Авторские права