Блюда из мяса




Чахохбили (рагу) из баранины


Необходимые продукты: 500 г баранины, 3 луковицы, 2 ст. ложки сливочного масла, 2 ст. ложки томатной пасты, сок 1 лимона, 1 пучок зелени петрушки, 1 ст. ложка уксуса, соль по вкусу.

Способ приготовления: Баранину нарезать мелкими кусочками, можно с косточками, посолить, смешать со сливочным маслом, рубленым луком и томатной пастой, поставить тушить в духовку. Когда мясо станет мягким, добавить уксус, сок лимона. Посыпать мелко порубленной зеленью петрушки.




см. далее:
Ростбиф





Bluda-izmyasa.ru - Блюда из мяса Карта сайта, (с) Авторские права