Блюда из мяса




Салат из мяса кролика с кукурузой


Необходимые продукты: мясо кролика - 200 г, кукуруза консервированная - 150 г, майонез - 150 г, картофель отварной - 3 шт., яйца - 3 шт., огурцы - 2 шт., зелень петрушки и укропа - по 1/2 пучка, соль, перец по вкусу.

Способ приготовления: Мясо кролика пропускают через мясорубку, солят, перчат, формуют небольшие фрикадельки и отваривают. Вареные яйца очищают, одно мелко рубят, а другое нарезают дольками для украшения. Картофель и огурцы нарезают кубиками, смешивают с рубленым яйцом и майонезом, добавляют фрикадельки и кукурузу.

Салат выкладывают в глубокое блюдо, украшают дольками яйца, измельченной зеленью петрушки и укропа и подают к столу.




см. далее:
Салат из мяса по-швейцарски





Bluda-izmyasa.ru - Блюда из мяса Карта сайта, (с) Авторские права