Блюда из мяса




Люля-кебаб (второй вариант)


Необходимые продукты: 1 кг баранины, 50 г сала, 1 луковица, 1 пучок зеленого лука, 1 пучок салата, сушеный барбарис, черный молотый перец, соль по вкусу.

Способ приготовления: Баранину, сало и лук пропустить через мясорубку. Посолить, поперчить, тщательно размешать, оформить в виде колбасок и, нанизав на шампур, обжарить над раскаленными углями. Подать со свежей зеленью. Отдельно подать сушеный барбарис.




см. далее:
Люля-кебаб со сливовым соусом





Bluda-izmyasa.ru - Блюда из мяса Карта сайта, (с) Авторские права