Блюда из мяса




Шницель телячий по-одесски


Необходимые продукты: 500 г мяса, 100 г репчатого лука, 200 мл сметаны, 150 г тертого сыра, 500 мл чесночного масла, 2 яйца, 50 г измельченного батона, соль, перец по вкусу.

Способ приготовления: Мясо нарезать кусочками, пропустить через мясорубку вместе с луком, добавить сметану, посолить, поперчить, тщательно перемешать. Из приготовленного фарша сформовать шницели, смочить в яйце, обвалять в тертом сыре, измельченном батоне. Жарить на чесночном масле.




см. далее:
Эскалоп





Bluda-izmyasa.ru - Блюда из мяса Карта сайта, (с) Авторские права