Блюда из мяса




Свиная печень с фисташками


Необходимые продукты: 500 г свиной печени, 80 г фисташек, 300 мл коньяка, 100 г сливочного масла, 50 г пшеничной муки, 30 г зелени, 20 г маслин без косточек, соль, перец по вкусу.

Способ приготовления: Печень нарезать кусочками, обвалять в муке, измельченных фисташках, посолить. Подготовленную печень, лук, измельченную зелень обжаривать на сливочном масле 15 мин, поливая коньяком. На стол подать в горячем виде, украсив маслинами.




см. далее:
Сердце, тушенное с овощами





Bluda-izmyasa.ru - Блюда из мяса Карта сайта, (с) Авторские права