Блюда из мяса




Жареная баранина с бобами


Необходимые продукты: 400 г баранины, 50 г сала, 50 мл чесночного масла, 150 мл вина, 100 мл растительного масла, 30 мл сметаны, 2 зубчика чеснока, 50 г измельченной зелени, соль, перец по вкусу.

Способ приготовления: Мясо нарезать кусочками, натереть солью, перцем, измельченным чесноком. Картофель нарезать соломкой, варить 5 мин, воду слить. Картофель завернуть в сало в форме рулетов, обжарить на чесночном масле. Баранину обжарить на растительном масле. Мясо и рулеты с картофелем выложить на тарелку. Полить соусом из сметаны и вина. Украсить зеленью.




см. далее:
Жареная свиная спинка с молоком





Bluda-izmyasa.ru - Блюда из мяса Карта сайта, (с) Авторские права