Блюда из мяса




Жареная телятина с черносливом


Необходимые продукты: 500 г телятины, 100-150 г чернослива без косточек, 2-3 ст. ложки сливочного масла, соль по вкусу.

Способ приготовления: Телятину освободить от сухожилий и пленок, посолить. В толщу мяса, сделав надрезы, вложить размоченный чернослив, поджарить мясо со всех сторон, залить небольшим количеством воды, варить на слабом огне до готовности, периодически добавляя бульон или воду.




см. далее:
Жареное баранье седло на кости





Bluda-izmyasa.ru - Блюда из мяса Карта сайта, (с) Авторские права