Блюда из мяса




Принадлежности, необходимые для готовки на гриле


Прежде чем начать готовить, поставьте возле гриля столик и разместите на нем всё, что должно быть под рукой. Вам понадобятся:

- Щипцы с длинными ручками. Ими разравнивают раскаленные угли, переворачивают мясо на решетке или на лотке. - Лопатка с длинной ручкой для переворачивания гамбургеров, рыбы и блюд из яиц.

- Широкая лопатка для гамбургеров.

- Рукавицы с огнеупорной пропиткой, с помощью которых можно поправлять разогретую решетку или клапаны для выхода пара.

- Кулинарная кисточка с длинной ручкой.

- Специальный зажим или корзинка для рыбы, которые значительно облегчают переворачивание целых рыбин.

- Ведро с водой на случай пожара.




см. далее:
Маринады для приготовления мяса на гриле





Bluda-izmyasa.ru - Блюда из мяса Карта сайта, (с) Авторские права