Блюда из мяса




Кетчуп из красной смородины


Необходимые продукты: 2 кг смородины (без черешков), 1 кг сахара, 1 стакан 9%-ного уксуса, 2 ч. ложки молотой гвоздики, 1 ст. ложка корицы, по 1 ч. ложке молотого перца - чёрного и душистого. Количество и состав пряностей можно корректировать в обе стороны.

Способ приготовления: Из сахара и смородины сварить желе (20 минут с момента закипания). Затем отжать косточки, влить уксус. Добавить пряности. Всё перемешать. Прокипятить ещё несколько минут.




см. далее:
Кетчуп из слив №1





Bluda-izmyasa.ru - Блюда из мяса Карта сайта, (с) Авторские права