Блюда из мяса




Майонез с пряностями


Необходимые продукты: 850 г готового майонеза, 50 г соли, 10 г зелени петрушки, укропа, зелени эстрагона, 20 г каперсов, 100 г корнишонов.

Способ приготовления: Подготовленную зелень петрушки, укропа, зелень эстрагона, каперсы, корнишоны измельчить. Добавить в эту массу соль.

Хорошо вымесить. Добавить в соус майонез провансаль. Любители острых соусов могут добавить мелко рубленный чеснок. При необходимости корнишоны можно заменить пикулями или нежинскими огурцами.

Данный майонез можно подать к холодным мясным и рыбным блюдам.




см. далее:
Майонез с томатным соусом





Bluda-izmyasa.ru - Блюда из мяса Карта сайта, (с) Авторские права