Блюда из мяса




Соус ткемали (Рецепт №5)


Необходимые продукты: 200 г сушёных слив, чеснок, соль, чёрный молотый перец, зелень кинзы или петрушки, соль по вкусу.

Способ приготовления: Залить стаканом воды промытые кислые сушёные сливы. Отварить их. Процедить отвар. Протереть сливы через сито. Развести отваром до густоты жидкой сметаны, добавить толчёный чеснок, соль, перец, мелко нарезанную зелень. Дать закипеть и охладить.




см. далее:
Соус ткемали (Рецепт №6)





Bluda-izmyasa.ru - Блюда из мяса Карта сайта, (с) Авторские права