Блюда из мяса




Белый соус по-итальянски


Необходимые продукты: 50 г муки, 50 г сливочного масла, 0,5 л молока, мясной фарш, лук репчатый, оливковое масло, специи.

Способ приготовления: Муку нужно слегка подсушить на сковороде, снять с плиты, развести молоком, чтобы не было комков, вскипятить, посолить, добавить масло и потомить на самом слабом огне 10 минут. Добавить фарш, лук, белый корень, оливковое масло и специи. Это традиционная белая итальянская подливка к макаронам и ризотто.




см. далее:
Белый соус с хреном





Bluda-izmyasa.ru - Блюда из мяса Карта сайта, (с) Авторские права