Блюда из мяса




Соус белый (основной)


Необходимые продукты: 2 ст. ложки масла или маргарина, 2 ст. ложки простой муки, 240 г молока, 0,5 ч. ложки соли.

Способ приготовления: Положить масло в жаропрочную миску и нагревать на полной мощности 0,5-1 минуту, пока масло не растопится.

Смешать с мукой и солью, добавляя молоко, растереть до исчезновения комочков в однородную массу. Нагревать на полной мощности 5-6 минут до закипания и загустения. Помешать посередине готовки.




см. далее:
Соус белый с овощами





Bluda-izmyasa.ru - Блюда из мяса Карта сайта, (с) Авторские права