Блюда из мяса




Соус миндальный


Необходимые продукты: Для 1 стакана соуса: 125 г несоленого сливочного масла, 3/4 стакана растолченного сладкого миндаля, 3/4 ч. ложки соли, 0,5 ч. ложки свежего молотого душистого перца, 1 ч. ложка свежего лимонного сока.

Способ приготовления: В нагретое растопленное сливочное масло положить миндаль и на слабом огне, часто помешивая, довести миндаль до коричневого цвета. Добавить соль, перец и лимонный сок. Рыбу поливать соусом перед подачей к столу.




см. далее:
Соус молочно-яичный





Bluda-izmyasa.ru - Блюда из мяса Карта сайта, (с) Авторские права