Блюда из мяса




Соус ореховый


Необходимые продукты: 3/4 стакана очищенных грецких орехов, 1 стакан воды, 1 ч. ложка семян кинзы, 0,5 ч. ложки толчёного имеретинского шафрана, винный уксус, молотый стручковый перец, соль по вкусу.

Способ приготовления: Тщательно истолочь в ступке грецкие орехи, чеснок, соль, зелень кинзы. После этого добавить туда же истолчённый перец, имеретинский шафран, семена кинзы.

Всё развести винным уксусом и охлаждённой кипячёной водой.




см. далее:
Соус острый с эстрагоном





Bluda-izmyasa.ru - Блюда из мяса Карта сайта, (с) Авторские права