Блюда из мяса




Горчица (Рецепт №4)


Необходимые продукты: 100 г горчичного порошка, 3/4 стакана воды, 1 ст. ложка сахара, 1 ч. ложка соли, 90-100 г 9%-ного уксуса (лучше яблочный уксус), 1 ст. ложка растительного масла, лавровый лист, корица.

Способ приготовления: Поставить на слабый огонь воду. Добавить в неё сахар, соль, корицу, лавровый лист. Варить, пока не растворится соль и сахар. Охладить и добавить уксус. В 100 г горчичного порошка влить половину полученного отвара.

Вливать, перемешивать и растирать лучше частями, а не сразу. Перемешать. Растереть все комки, накрыть. Оставить примерно на сутки. Затем долить вторую половину отвара. Накрыть и оставить дозревать ещё на сутки.




см. далее:
Горчица (Рецепт №5)





Bluda-izmyasa.ru - Блюда из мяса Карта сайта, (с) Авторские права